软烂入味的卤牛骨头

这是六十买的一整块牛骨，感觉赚了

超好吃的牛骨做法，超详细的教程

让老板锯成这种大大块的，回来清洗洗干净

放入姜片，料酒把血水煮出来

这是需要的香料，八角香叶桂皮大料，干辣椒，蒜头，姜片

血水煮出来捞出浮沫，再水下冲洗一遍

先把香料炒香

香料炒香后，放入牛骨，倒入开水没过牛骨，放酱油，耗油，盐，白糖调好味

水开后，放入高压锅内压15分钟，响声音后开始计时，喜欢更软烂点的可以压20分钟

高压锅压好了就可以直接开吃了，不需要再收汁咯

一大块的牛骨全是肉，又香又入味，真的超级好吃，汤底还可以下火锅

这是后面又做的一锅，可以放爱吃的东西打火锅，炖好的牛骨吃不完可以打包冰冻，吃时候再解冻也很方便哦！