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腐竹蒸排骨
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作者：
yy小鱼儿
用料
腐竹蒸排骨的做法步骤
步骤 1
腐竹提前泡开
步骤 2
剪成自己喜欢的长度装盘子里
步骤 3
姜蒜切碎，葱切花，豆䜴清水冲洗下稍切碎(可要可不要)
步骤 4
排骨喜净沥干水份
步骤 5
将姜蒜未，盐，酱油，老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉，豆豉放进去
步骤 6
抓匀
步骤 7
放点生粉，我放的是我妈自己做的红薯粉，手抖倒多了，可以不用放太多，依自己的口感来。
步骤 8
加点点水，如果买的是很细的淀粉那不用加水。我的是自制的粗颗粒，加一勺清水抓匀
步骤 9
放点油抓匀
步骤 10
放蒸锅里
步骤 11
不喜欢水太多的，就扣上盘子蒸，按肉类键40分钟，高压锅大火上汽后小火20分钟，铁锅蒸30分钟左右。
步骤 12
40分钟到啦
步骤 13
洒点葱花，哇，香的咧
菜谱创建时间：2024-11-29 17:32:50
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