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碱水
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作者:
mangobaby_
用料
高筋面粉
250
低筋面粉
35
牛奶或水
160
盐
4
酵母
3
黄油或者猪油
10
糖
10
碱水的做法步骤
步骤 1
所有材料混合揉面
步骤 2
分割面团,碱水棒60g碱水球20g碱水结10g,松弛20分钟
步骤 3
整形,冷冻30分钟,后拿出来泡碱水,碱10g水300g,每面泡30秒 烤箱提前预热180,烤20分钟
菜谱创建时间:2024-11-30 18:30:36
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