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金宝酥粒蓝莓麦芬
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作者：
吉吉的小厨房
用料
金宝酥粒蓝莓麦芬的做法步骤
步骤 1
先来做奶酥粒：刚刚从冰箱里拿出来的黄油，切成小块，和砂糖混合抓匀。
步骤 2
加入奶粉和低筋面粉，用手捏成酥粒状
步骤 3
使用前先放在冰箱冷藏备用。 ‼️不要过度揉捏，以免它们变成面团。
步骤 4
接着开始做蓝莓蛋糕：室温软化的黄油，加入糖，用电动打蛋器打至蓬松发白
步骤 5
逐个加入鸡蛋，继续用电动打蛋器搅打均匀
步骤 6
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤 7
用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤 8
加入牛奶
步骤 9
拌匀
步骤 10
加入蓝莓，混合拌匀
步骤 11
把面糊装入裱花袋，再挤入模具中。 ‼️你也可以直接用勺子挖着装进模具。
步骤 12
要做蘑菇头麦芬，面糊要装12分满， 做普通麦芬，面糊装9分满。
步骤 13
在表面撒上满满满满的奶酥粒
步骤 14
送入预热好的烤箱，170°C，烤30分钟
步骤 15
爆炸好吃
步骤 16
‼️隔天食用的话，只需要放进微波炉用高火叮20秒。
步骤 17
这个分量的面糊做蘑菇头麦芬可以做4个
步骤 18
做普通麦芬可以做6个
菜谱创建时间：2024-11-30 22:37:50
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