可乐鸡翅，快手好吃0厨艺

市场买好鸡翅洗净，不切花刀，免得焖煮时鸡翅肉汁流失，就不嫩了

加盐、糖、鸡粉、胡椒粉、一点生抽耗油，姜片搅拌均匀，加生粉抓匀，最后封上花生油，腌制半小时。

平底锅，热锅凉油下几片姜片，油热后把鸡翅鸡皮面朝下，煎一两分钟，先拿筷子翻一只鸡翅看看，以微微焦为佳，出美拉德反应后全部翻面继续煎。

两面煎香后加可口可乐，10只鸡翅加250毫升即可，剩下的可乐吃鸡翅再喝，双倍快乐！随后往锅中加入少许盐、生抽，盖上锅盖中小火焖煮15分钟，中途翻面。

时间到后开锅盖，大火收汁，汁水开始浓稠后如果颜色不够就加一点老抽增加色泽，一只只夹出装盘，最锅里剩下的汁再倒在鸡翅上，家里有芝麻就撒上，成品更漂亮！肉质滑嫩多汁，简单美味！大人小孩都爱吃。