拍黄瓜《特工易冷》

易冷就必须拿菜刀拍，只有拍开的黄瓜才鲜嫩多汁，不加酱油，加米醋，香油，蒜末，鸡精，糖和盐，淋上一点料酒，不需要过度腌渍，就这么迅速一拌，生黄瓜的味道能发挥到极致。