榨菜蒸肉

猪肉选用梅花肉，切片后加姜蒜、生抽、蚝油和淀粉。

抓匀腌制10分钟，加食用油锁住水分。

猪肉上铺上一包榨菜，水开后大火蒸8分钟即可食用。