和面。面粉中间划开,一半热水,筷子迅速搅拌,一半凉水也要迅速搅拌,手和面团静止醒发30分钟再揉一次。
炒鸡蛋 一边搅和一边炒
粉丝煮好过凉切碎,韭菜最后切,切好得韭菜放香油搅拌,最后放盐。
包起来少量油煎