柠檬鸡爪㊙️秘方来了

准备材料 把食材清洗干净，鸡爪是菜市场帮买去指甲砍好的，回来泡水片刻 然后要切的调料清洗干净切切，这个步骤很简单的 那个香菜小米辣蒜末是美团的买的切好的

鸡爪要冷水下锅 锅里放姜片和料酒去腥 大约煮五分钟

趁这个时间 把腌料按照以上比例调好 把香菜小米辣柠檬等放下去一起腌

鸡爪煮了五分钟后，捞出来过冷水 泡五分钟左右 然后再一次冷水下锅煮鸡爪，大约煮八点钟即可，捞出来

捞出来要用凉白开泡一小会，有条件的放一些冰块冰镇一下，鸡爪会更爽口，保证肉质Q弹爽口，吃起来更好

之后可以捞出来，放入刚调好的腌料汁 PS:如果是晚上腌制，那明天早再放青瓜，青瓜不要过夜，青瓜最好腌制一两小时就可以开吃了😊

第二天，可以捞出来吃了，很棒！ 太好吃了，色泽诱人，口感酸爽，肉质Q弹，是我想要的柠檬鸡爪

真的很不错😎

我自己都把自己赞飞了🤣

开个玩笑，可以摆摊了🤣