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倒入常温牛奶(冰的稍微热一下),放入酵母粉搅拌均匀,等待3-5分钟,再加入糖

三种面粉混合,加入盐和奇亚籽,干拌均匀

牛奶中打一只鸡蛋搅散,加橄榄油一起搅拌均匀

倒入面粉中,用硅胶刀混合到没有干粉,最后揉两分钟成面团状,盖上盖子醒发20分钟

四周向中间拉伸两圈,再醒20分钟

再拉伸一圈,大概30分钟后发好了。

拿出面团按压一下,分成两到三份。

每一份按压平了,加入核桃碎,卷起成卷状,表面撒上可可粉或面粉,划几刀。

放入烤箱选择发酵功能,大概60分钟,按压表面可以回弹就可以开始烤了。

上下火烤190度30分钟














