梅花肉片

将五花肉切片，放入蚝油及水2大勺腌制30分钟。

器皿内放熟猪油2大勺，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火三分钟。取出摆盘，加若干香菜（摆盘用的？看个人喜好）。