手工面

炖大骨头，汤备用。

油菜切碎，加适量凉白开水，过滤。切碎的油菜不要扔。

用过滤过的水和面。俗话说软面饺子硬面汤。面要和的硬点。

赶面，切条

用骨头汤煮面，加入切碎的油菜。