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冬&“雪域融金”
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作者：
不减肥的料理家
用料
冬&“雪域融金”的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
大蒜拨皮备用（整头使用） 姜切大块备用
步骤 3
葱洗净切葱花
步骤 4
白萝卜去皮切块备用
步骤 5
羊排冷水下锅，焯水 （焯水后清水洗去血沫备用）
步骤 6
大蒜，姜块，羊排放入电压力锅，加水（水量根据自己汤量需求）
步骤 7
电压力锅炖煮
步骤 8
时间到后，移入白珐琅锅，加入白萝卜和泡好的枸杞，煮开后焖煮10min即可
步骤 9
佐料准备（也可再准备一些香菜）
步骤 10
羊排可搭配韭菜花酱和蒜蓉辣酱（来头蒜就更绝了）
步骤 11
羊汤自己调味即可
冬&“雪域融金”的小贴士
羊排不要直接放冷水解冻，容易破坏肉质和羊肉香味，自然立解冻或隔水解冻。
菜谱创建时间：2024-12-07 15:02:45
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