油炒花生米

1：准备干净无水的炒锅，放入适量色拉油，倒入一份花生米。（不开火冷锅冷油）

2：开中小火翻炒（根据花生大小不一祥可以炒2分钟左右） 转最小火再炒1分钟左右

3：花生米出现破裂纹路颜色变深即可关火继续翻炒半分钟。 盛出装盘。（花生米不需要全熟，盛起来油的余温还会继续闷熟花生米。）

油亮不焦的花生米出锅啦！冷了后会非常酥脆！