鸡蛋打散,加少量盐 番茄去皮,一个切丁,一个切块,备用
起锅倒大量油,油热倒入蛋液,炒的尽量散,倒出备用。
不用洗锅,加番茄丁,尽量炒烂出汁。 倒番茄块,略微翻炒,加入炒鸡蛋。 调味:半勺盐,大半勺糖。番茄不好可以加入番茄酱。 出锅