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三明治牛奶吐司
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ご快快乐乐﹎
作为早餐三明治的厚吐司,朴实,软嫩 此方含水量很高,厨师机开6档 盖盖上下火210度,35分钟 冬天酵母4g,夏天3g
用料
高筋面粉
250g
牛奶
105g
水
105g
细砂糖
15g
奶粉
12g
酵母
3g/4g
盐
3g
黄油
15g
三明治牛奶吐司的做法步骤
步骤 1
将除黄油以外的材料混合,放入厨师机1档,混合均匀,转6档。
步骤 2
揉到这个状态放黄油,继续揉面。
步骤 3
出手套膜,揉面结束。放至室温30分钟。
步骤 4
造型放入吐司模,发酵到8分满。
步骤 5
盖盖,上下火210度,35分钟。
菜谱创建时间:2024-12-08 16:13:11
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