贵州夺夺粉酸汤火锅

准备好各类新鲜食材，烧开水加入一包酸汤料，锅里加入韭菜段，香菜，芹菜段，根据实际需要调味。

调味料主要是木姜子油，烧椒，蒜蓉，香葱，红豆腐乳汁，香菜，干辣椒面等等。 蘸水的话木姜子油滴几滴就行，其他的基本一勺即可，然后加入一到两勺酸汤就行。