玉米肠

肉切小块冻一下，冰块提前准备。肠衣洗了泡半小时，绞肉，加鸡蛋和冰块，绞肉完成再搅，摔肉会更Q弹。灌肠后风干4小时以上，低温低温水不要大开，蒸1小时。