清炒芥兰

芥兰洗净沥干备用。

蒜头切碎，姜切丝。

锅中热油，放入蒜头和姜丝，炒出香味。

放入芥兰，大火翻炒，放入豆酱，加盐，翻炒均匀。

出锅，一道可口的清炒芥兰就做好啦。