波兰种红豆松松吐司！超多馅料！超级满足！

首先准备好所需食材 制作波兰种，清水加入鲜酵母搅拌均匀

加入高筋面粉拌匀，无干粉即可

封上保鲜膜，室温发酵到3倍大小左右即可，送入冰箱冷藏一个晚上

第二天的波兰种里面会呈现蜂窝状

准备揉面，将波兰种材料和面团材料倒入桶中（盐黄油除外）

先慢速揉面成团，然后开中高速揉面

揉至可以拉出厚膜

加入盐和软化的黄油慢速搅拌，黄油吸收后转高速搅拌

揉至可以拉出较薄的手套膜即可

送入发酵箱28度发酵一个小时左右，发酵至2倍大小，手指沾面粉插进去不回弹即可

将面团分割成6个揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

取一个面团擀开

面团翻面，涂抹上红豆馅

由上往下卷起，捏紧收口处

用锋利的刀切开，全部都是同样的操作

放入模具中，送入发酵箱，35度发酵40分钟左右

发酵至9分满即可

送入提前预热好的烤箱，上火160度下火190度烘烤30分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震模具，迅速脱模，放凉备用！

表面刷一层沙拉酱

沾上适量肉松即可！

完成！