鲫鱼豆腐汤

鲫鱼洗净剪鳍，刮皮，改刀。豆腐切块，小葱打结，姜切块，香菜切段备用。

猪油煎鱼，煎透至两面金黄。

加开水，葱姜，大火炖汤5min

加豆腐，加盐，糖，白胡椒粉调味。

出锅前加香菜，枸杞。