爆炒扇贝肉

扇贝肉洗净

配菜青椒、大葱，佐料蒜、姜

起锅烧油爆香姜蒜

青椒下锅炒至断生

倒入扇贝肉，快速翻炒。

加入大葱和佐料：生抽、白糖、料酒、老抽、耗油、盐。

撒上葱花、胡椒粉，出锅装盘。