豆腐的7种做法

第一种：蚝油烧豆腐 豆腐切成厚片再切成条，锅烧温水加一小勺盐和老抽下豆腐焖煮3分钟。 一个鸡蛋打散，起锅倒油下肉末炒变色下小米辣蒜末老抽蚝油一碗水，下豆腐盐鸡精白糖生抽小火咕嘟1分钟勾芡，下小葱段 砂锅烧热倒油再倒入鸡蛋，倒入烧好的豆腐就可以上桌啦✌️✌️

第二种：鸡蛋豆腐羹 三个鸡蛋倒入豆腐碗中抓均匀加盐胡椒粉上锅蒸（中火10分钟）熟，炒肉末：变色加蒜末小米辣郫县豆瓣炒出红油，加生抽老抽蚝油（各一勺），勾芡浇在蒸蛋上撒葱花就OK啦✌️✌️

第三种：番茄鸡蛋豆腐 豆腐切小块倒入三个搅拌好的鸡蛋液，锅加油下豆腐煎成嫩嫩的 锅倒油下葱姜蒜下西红柿丁炒出沙，倒清水加盐白糖鸡精生抽蚝油，再倒入煎好的豆腐小火焖4分钟勾勾芡撒葱花装砂锅就好啦✌️✌️

第四种：葱烧豆腐 大葱切斜刀加生抽老抽蚝油盐鸡精白糖水淀粉 豆腐用手掰大块，锅倒油把豆腐八面煎成金黄，倒入酱汁小火炖2分钟，倒入烧热的砂锅撒葱花就好啦✌️✌️

第五种：煎蛋豆腐 豆腐切片，盘子里倒入三个搅拌好的蛋液，把豆腐片一片压着一片斜摆在盘中 锅倒油整个把蛋液豆腐滑入锅中，再淋入一个鸡蛋液煎两面金黄嫩嫩的盛入盘中 锅倒油下肉末，变色加葱蒜干辣椒，加生抽老抽水盐白糖鸡精，下入煎好的豆腐撒葱花焖3分钟装盘就OK啦✌️✌️

第六种：虾仁豆腐 豆腐切成方块薄片摆入盘中，虾剪掉头拨下皮留虾尾开背，摆在豆腐上 三个鸡蛋打散加一倍的温水拌均，倒入豆腐虾仁周边，水开蒸5分钟 热油爆香葱花泼入蒸好的豆腐虾仁中，周边淋上白灼汁就OK啦✌️✌️

第七种：香煎豆腐煲 嫩豆腐切排队入锅煎至四面金黄，下蒜末青红小米椒盐炒香，下豆腐加生抽老抽蚝油鸡精清水炒均勾芡就OK啦✌️✌️