洗干净,盐水泡20分钟 开水下锅煮10分钟,捞出擦干水分(由于这时候地瓜温度比较高,所以过个两三分钟,它表面的水分就都蒸发了,所以稍微擦擦就很容易干) 烤箱220度预热,预热好放进去烤(烤盘垫铝箔纸再放地瓜),220度50分钟,中间翻一次面