鲜的掉脑袋的海带榨菜猪肝汤

1: 猪肝切薄片，多泡几次清水，泡出血水，最后可以用小苏打抓洗多余血水，沥干待用 2: 腌制猪肝:加料酒，生姜片，白醋4-5滴，菜籽油5ml左右，白胡椒粉 3：锅中烧开水，下猪肝，烫5-7秒捞出 4: 锅里加少许底油，炒香海带片跟洋葱，生姜片，加入100度开水300-500ml左右，转小火煮20分钟，加入乌江榨菜丝(也可以用新鲜泡过水的榨菜丝），转大火翻滚，起锅倒入猪肝的碗中，不用加盐，汤的味道鲜美，猪肝鲜嫩爽滑，一点也不腥😄