手撕鸡

鸡腿2个 洗净，冷水下锅中小火煮熟，然后用冰水冰一下，然后撕成条，可以再放点虾仁，柠檬片、蒜末、小米辣、香菜，再倒入凉拌汁翻拌均匀就可以了。