雀鸟竹香

1 .鲜山药切丝后炸成雀巢。 2.14只鸽蛋过油，烧制后入雀巢。 3.虾肉、墨鱼肉、鸽蛋制成“小雀”，垫竹叶上笼蒸6分钟后扒汁即可。

功能效用： 鸽蛋与墨鱼、虾肉中的氨基酸的种类齐全，易于人体合成蛋白质。与山药、竹叶一同蒸制具有补肾健脾、清心利尿之功效，可以预防消渴症。