肉粽

肉洗净控水，加白酒揉匀，加生抽、老抽、白糖揉匀，尝下咸淡，加适量盐，按自己的口味来，觉得颜色不合适可适量增减生抽/老抽。（粽子要煮的时间比较长，肉别腌太淡了）

糯米淘洗后加水浸泡1-2小时，沥干水分。加入生抽、老抽、白糖、盐拌匀

粽子放入电高压锅，水没过粽子，豆/蹄筋模式2遍（1遍好了排气后继续第二遍）。煮好后闷着过夜。