参叶知母百合粥（清热生津，止渴解暑)

1 .人参叶洗净，知母洗净切片，放入砂锅内加水适量，煎煮15分钟，滤去药渣。 2.取药汁30毫升，放入人参叶、知母、粳米加水500毫升，煎煮20分钟后再加百合煮5分钟即可。

功能效用： 人参叶与百合、知母、粳米一同食用具有解暑清热、清心安神、除烦止咳的功效。适宜于体虚、气虚咳嗽、暑热口渴、心烦口渴者。