午餐肉豆腐煲

韩式辣酱，熟白芝麻，自然鲜酱油，糖，蚝油取好放碗里。

加水调成碗汁

备菜：两种葱分别切葱花，洋葱🧅取两层切小片，豆腐和午餐肉切厚片，土豆切片，金针菇洗好撕开，备好适量的辣白菜切小片。 砂锅烧热后转小火，加入油，刚炒香大葱和洋葱就要关火。砂锅保温效果好，即使关火也会持续加热，如果一直开火，后面铺菜时葱容易糊。

铺上金针菇和土豆片

铺上午餐肉片和豆腐片，中间摆上辣白菜

碗汁搅一搅，倒入砂锅中，可以适量补水，但不要没过食材，开中小火开锅后转最小火。

保持如视频中的火力就行，盖盖后水会咕嘟得更热烈。

盖盖，小火煲10分钟以上。煲久一点也没事儿。

最后撒上小葱花，盖盖再煲1分钟。

鲜香微辣，半汤半菜

鲜香微辣回口微甜，吃菜喝汤配米饭🍚绝了！