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老式蒸蛋糕
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作者：
错位世界
用料
老式蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
这么点水
步骤 2
加一点点白酒不腥
步骤 3
斤四两多的蛋上去，两5也行（不超过6两），鸭蛋跟鸡蛋混合，加鸭蛋发起一点，橙色是鸭蛋，黄色是鸡蛋，烂的那个是鸡蛋
步骤 4
斤一两糖
步骤 5
打发10分钟，最大功率，大范围打发到蓬起
步骤 6
打发到这种程度
步骤 7
一斤低筋面粉，二两糯米粉
步骤 8
过筛
步骤 9
用这个来搅拌
步骤 10
从边到中间倒，用的是那种蒸笼的布纸
步骤 11
布纸
步骤 12
沸腾水，大火蒸15分钟
步骤 13
蒸完挺大的
菜谱创建时间：2024-12-24 12:36:17
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