有手就能做的“发面小肉饼”

简单粗暴的做法：空矿泉水瓶画成格子。 八格面粉+四格水+ 4克酵母粉搅拌均匀，盖上盖子发酵。 也可按克：面粉300克 、水240毫升、酵母4克搅拌均匀，盖上盖子发酵。

肉馅250克，加2小勺生抽，1小勺老抽，半小勺蚝油，少许五香粉、花椒粉。

发好的面取一块，包入肉馅用手按扁。

放入锅中烙至两面金黄。