圣诞饼干

将低筋粉和黄油充分搅拌。

筛入低筋粉继续搅拌成面糠状。

加入蛋液继续搅拌。

最终成为面团。

将面团分为360g、100g、20g三份。

20g面团加入可可粉揉匀，搓成20cm长条。100g面团加入抹茶粉揉匀，搓成20cm长条。

先将可可条入冰箱冷冻20分钟，期间将抹茶条整形为三角形，底部挖槽，将冷冻好的可可条塞入槽内，入冰箱冷冻20分钟。

用大面团将抹茶可可面团包裹，整形为正方形。

入冰箱冷冻半小时。

之后将冻过的面块均匀切片。我切的一片为8mm厚。

入预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟。