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猫家甜品～双皮奶
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作者：
毛毛梅梅的猫
用料
猫家甜品～双皮奶的做法步骤
步骤 1
三盒牛奶放入三个小碗中，表面覆盖保鲜膜，千万不要扎孔。
步骤 2
大火蒸，上汽后7分钟。
步骤 3
取出后立即去除保鲜膜，放凉。
步骤 4
这时间可以把三个蛋清放在一个一个大碗中，搅打一会。
步骤 5
将晾凉的碗中牛奶皮剥出空隙。
步骤 6
将牛奶轻轻地沿着碗壁到入蛋清中，剩下一小点奶液，加入糖，继续搅拌。
步骤 7
过筛掉泡沫。
步骤 8
重新轻轻延碗壁倒入，这时奶皮会浮上来。重新盖上保鲜膜，大火蒸10分钟后关火焖5分钟。
步骤 9
这时候就成功啦！放上勺不掉下去耶！
步骤 10
很Q的耶！
步骤 11
大获成功！奶香味十足的温润可口的双皮奶✌️
菜谱创建时间：2024-12-26 20:10:12
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