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巧克力奶酪餐包
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作者：
予你相见
用料
巧克力奶酪餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐以外材料混合（波兰种和烫种是提前做好准备） 出厚膜加入黄油和盐继续搅打出手套膜，然后28度发酵40～50分钟至双倍大
步骤 2
排气整形
步骤 3
我的巧克力豆不晓得为啥不耐高温了，有的已经直接融化了，整形时候粘的到处都是，这时候的面团看起来特别丑，但是特别香
步骤 4
挤奶酪加巧克力（奶酪和奶油加糖提取搅拌好备用）
步骤 5
二发34度50分钟左右，表面刷蛋液烤箱175度17分钟，最后五分钟盖上锡纸
步骤 6
出炉啦！
菜谱创建时间：2024-12-28 13:53:27
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