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新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗
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作者：
累并_快乐
用料
新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗的做法步骤
步骤 1
把所有的材料提前准备好。
步骤 2
黄油提前回温到手能轻戳洞加入糖粉
步骤 3
搅拌均匀。
步骤 4
再把把常温淡奶油少量多次加入黄油中
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
再把低筋面粉和杏仁粉混合过筛到里面，用刮刀压拌无干粉。
步骤 7
然后分出来40克左右的面团加入抹茶粉抓捏均匀，把剩下的面团加入15克的草莓粉和2.5克的红丝绒精华液抓捏均，不要过度揉捏
步骤 8
盖保鲜膜醒30分钟以上。（室温温度高的话放冰箱冷藏）
步骤 9
醒面团的时候，把草莓馅分成20克一个揉圆备用。
步骤 10
面团醒好后把红色面团分成20克一个揉圆按扁把草莓馅包住
步骤 11
用虎口收口
步骤 12
搓成圆形。（天气热的话要开空调操作，饼皮软了就放冰箱冷藏一下再包制）
步骤 13
取1.5克左右的绿色面团放入模具把叶子部分按平
步骤 14
再把包好的馅的面团放入模具
步骤 15
压制成型
步骤 16
压好后依次放入烤盘，送入提前预热好的卡士750S烤箱155度中下层烘烤28分钟左右，温度时间不可照搬仅供参考。每个人的烤箱温度脾气不一样，自行调节。
步骤 17
送入提前预热好的卡士750S烤箱155度中下层
步骤 18
烘烤28分钟左右，温度时间不可照搬仅供参考。每个人的烤箱温度脾气不一样，自行调节。
步骤 19
又香又酥的奶酥外皮搭配酸甜可口的草莓🍓馅，好吃绝了。
步骤 20
装盒送人去喽
新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗的小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
菜谱创建时间：2024-12-29 21:40:21
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