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红烧香菇
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作者：
心雨20072014
用料
红烧香菇的做法步骤
步骤 1
香菇洗净，去根，香菇面划成小方块的花刀，不切断的。
步骤 2
蒜切末，加入生抽，老抽，糖，料酒，水，淀粉，搅拌均匀。香葱或青蒜叶切末备用。
步骤 3
锅里加少许油，香菇均匀铺在锅底，盖上锅盖中小火慢煎，约5分钟。
步骤 4
交给香菇翻面，继续中小火煎1-2分钟。
步骤 5
将料汁加入香菇中，搅拌均匀。加盖改小火焖煮3分钟。
步骤 6
煮沸后，大火收汁
步骤 7
待汤汁浓稠，下入香葱或青蒜叶，搅拌均匀，关火。
步骤 8
装盘即可享用美味
菜谱创建时间：2024-12-29 22:15:17
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