乌鸡墨鱼汤

墨鱼干切小段，开水泡软去盐味，水倒掉不要。

乌鸡，血污比较多的要提前焯水，比较新鲜干净的就不需要。

锅内放入所有材料，两碗半的水（两人份），炖一小时后加半勺盐（因为墨鱼干比较咸所以需要减盐）。