南瓜咸蛋黄抹酱/馅料

板栗南瓜去皮蒸熟，用料理机打成泥。 咸蛋黄我用的熟的，用叉子压碎。

锅里下黄油，融化后加入咸蛋黄碎，小火炒出泡后，加南瓜泥、白糖、盐，搅拌均匀即可。 板栗南瓜本来就水分少，翻炒几分钟就能抱团成酱。

装瓶，最终是500毫升的罐子差不多能装三分之二。

分享一个神仙吃法：Sunny姐姐的南瓜马芬，切开抹上南瓜咸蛋黄酱+肉松，加热。吃起来就像是南瓜味的肉松小贝！超好吃！！

贝果馅料：贝贝南瓜80克，咸蛋黄2个，肉松若干。记录：1.极快手，三五分钟就能做好。我没有用料理机，直接用的叉子。贝贝南瓜（懒得去皮）水分更少，几乎不用炒酱就可成团。而且贝果没有空洞；2.多加半个咸蛋白，最后有一丝丝蛋白腥气但还好；3.盐稍多，馅料咸点味道正好；4.厚厚馅料，能做2个。