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三文鱼焖饭
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作者：
畈里食光
用料
三文鱼焖饭的做法步骤
步骤 1
食材准备好。盐和橄榄油未出镜。蟹味菇、洋葱、胡萝卜、小葱切好备用。生抽和盐未出镜（准备好了的，拍照时忘记放一块了😂）
步骤 2
大米提前浸泡一小时
步骤 3
三文鱼解冻用厨房纸吸干水，撒上味好美海鲜专用调味料抹匀，腌制15分钟备用
步骤 4
锅热倒入橄榄油，放洋葱翻几下再加胡萝卜和蟹味菇，加点盐一起炒几下即可，别炒太久，等一下还要和米饭一起焖煮
步骤 5
浸泡过的大米和青豌豆以及炒过的食材全部倒入砂锅，加水焖煮，煮开后小火焖。水别加太多，控制好水量的饭更香哦
步骤 6
锅热倒入橄榄油，放三文鱼煎香煎熟
步骤 7
煎熟的三文鱼放入焖熟的米饭砂锅里，倒一点生抽调味，加一勺黑松露酱翻拌翻拌
步骤 8
翻拌均匀的米饭撒上葱花，真的太香了😋
步骤 9
趁热拿碗🥣盛出开吃
三文鱼焖饭的小贴士
1.焖饭可以用砂锅也可以用铸铁锅或者电饭煲，砂锅焖出来饭的更 2.根据自家人数适量调整食材用量 3.不同的锅具水量不同，掌控好水量的米饭更香哦
菜谱创建时间：2025-01-02 09:32:15
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