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7分钟完美煮出水嫩荷包蛋
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作者：
天天吃吃不厌
用料
7分钟完美煮出水嫩荷包蛋的做法步骤
步骤 1
准备一个碗放入鸡蛋
步骤 2
加入50度左右的热水没过鸡蛋浸泡2分钟
步骤 3
紧接着马上在锅中加入1碗清水开中火 待水煮至冒密集的小泡泡时 转小火👈
步骤 4
另外准备一个小碗加入1勺清水 然后把浸泡好的鸡蛋轻轻的磕入水中
步骤 5
再轻轻的把碗中的蛋贴着水面下入锅中
步骤 6
千万千万不要去动它👆 这时候可以去刷牙洗脸 做早晨的准备工作
步骤 7
待煮至鸡蛋定型（差不多有3分钟）时
步骤 8
用硅胶铲子轻轻的把鸡蛋翻面 用漏勺撇去表面的浮末（不介意的就省略这一步） 再煮2分钟即可盛出了
步骤 9
漂亮又完整的水煮荷包蛋就好了 健康又美味
7分钟完美煮出水嫩荷包蛋的小贴士
浸泡鸡蛋的水一定要在50度左右不能太高了 目的是把蛋液稍微凝固一下以便更好的定型
菜谱创建时间：2025-01-02 14:06:05
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