小炒黄牛肉

腌制牛肉：半斤牛肉用生抽、蚝油、料酒、盐、生粉拌匀，加入葵花籽油、香油腌制10分钟。 准备配菜：蒜末、生姜碎、小米辣、泡椒；洋葱、香菜、彩椒切块。 开炒：蒜末、生姜碎、小米辣、泡椒、洋葱爆香；加入腌好的牛肉，炒熟；加入加入适量蚝油、老抽、糖调味；加入彩椒、香菜，出锅。