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豆腐脑
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作者：
北冥有鲲7
用料
豆腐脑的做法步骤
步骤 1
内酯豆腐，木耳泡发切丝
步骤 2
小油条，空气炸锅，200℃，10min，中途翻面
步骤 3
锅里依次放生抽、一点老抽、紫菜、淀粉水。最后加水搅匀，黏黏糊糊的，卤味很棒 无需放盐
步骤 4
水烧开，把内酯豆腐整体放锅里，煮个1-2min
步骤 5
挖到碗里
步骤 6
再把木耳煮熟
步骤 7
豆腐上放虾皮、榨菜、木耳丝、香菜、花生豆、辣椒油
步骤 8
浇上卤子
步骤 9
开吃，嫩嫩滑滑辣辣😍
步骤 10
配上脆脆的油条，绝了🤤
菜谱创建时间：2025-01-11 20:59:03
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