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新年甜品🧨汤圆福袋小蛋糕｜可可爱爱🐾
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作者：
cc西西柚
用料
新年甜品🧨汤圆福袋小蛋糕｜可可爱爱🐾的做法步骤
步骤 1
🧡蛋糕胚 牛奶➕玉米油搅打乳化
步骤 2
加低粉搅拌均匀
步骤 3
再加蛋黄
步骤 4
搅拌均匀备用
步骤 5
蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩
步骤 6
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
步骤 7
然后倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤 8
倒入烤盘震出气泡，烤箱150度烤20分钟出炉晾凉
步骤 9
再切出5.5CM直径的蛋糕胚备用
步骤 10
🧡千层皮 鸡蛋➕糖打散
步骤 11
加低粉、芝士粉、玉米油、牛奶混合均匀
步骤 12
然后过筛
步骤 13
再摊千层皮
步骤 14
🧡组装 千本皮中间抹打发的奶油，放蛋糕胚，然后抹奶油，放汤圆，再盖上蛋糕胚，最后奶油抹面
步骤 15
千层皮这样折起来
步骤 16
系上丝带就好了
步骤 17
小蛋糕用旺财狗爪爪🐾汤圆做装饰，可爱度都拉满了有没有😃一口咬下去外皮软软糯糯，里面直接爆浆香香甜甜的黑芝麻馅‼️
菜谱创建时间：2025-01-12 21:10:53
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