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无锡肉酿面筋
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作者:
每天只烧一个菜
肉酿面筋因为工序相对复杂,所以在无锡餐桌上是相当有分量的一道菜。各家调味不同,但做法相似:就是将调味过的肉馅塞进无锡的油面筋里。
用料
面筋(松鹤牌)
12个
肉馅
350克
鸡蛋
1只
葱姜水
半碗
黄酒
适量
味好美牛排调料
适量
无锡肉酿面筋的做法步骤
步骤 1
将调好的肉馅塞进面筋里
步骤 2
加生抽老抽糖和水适量,大火转中小火30分钟左右。
步骤 3
添加味好美牛排调料拌馅更有滋味。
菜谱创建时间:2025-01-12 22:15:37
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