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不加酱油也好吃的红烧牛肉面，汤汁清香的秘诀
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作者：
兮木陈
用料
不加酱油也好吃的红烧牛肉面，汤汁清香的秘诀的做法步骤
步骤 1
牛腩洗净，泡血水后控干水分，准备好煮肉需要的香料，没有的可不放
步骤 2
热锅冷油倒入牛腩翻炒，炒到锅里水分收干
步骤 3
加所有香料和豆瓣酱，
步骤 4
炒至上色
步骤 5
加入开水没过食材，煮开
步骤 6
转入砂锅，加入大葱段和青椒，
步骤 7
煮开后转小火煮1小时，最后15分钟记得给汤里加盐
步骤 8
碗里放入提前煮好的面条，再加两勺牛肉汤（青椒可以不要）
步骤 9
撒一把葱花开吃
步骤 10
不加酱油也好吃的红烧牛肉面，汤汁清香的秘诀的小贴士
1.泡血水时间长可以不用焯水 2.我的牛肉在清真牛羊店里买的，肉很香，调料可以根据家里现有的材料放，都是去腥增香的 3.如果想加萝卜或者胡萝卜的，就看着时间加进汤里，白萝卜半小时，胡萝卜20分钟左右
菜谱创建时间：2025-01-13 11:33:13
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