用APP打开 
培根奶酪司康
15人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
forest486
用料
培根奶酪司康的做法步骤
步骤 1
培根最好选薄切的，切小一点，小火煎至焦香
步骤 2
粉类混合，只要不是高筋粉都行；泡打粉不能省，加入冷藏切小粒的黄油，切拌至均匀沙粒状，有些略大的颗粒不用在意（也可以用手搓，手温会融化黄油）。
步骤 3
加入淡奶油、酸奶油，用刮板粗略翻拌后，以按压、堆叠、对折的方式成团，最后略微有干粉完全没关系…
步骤 4
垫油纸擀成1-3cm厚左右，厚薄不一样烘烤时间不一样…
步骤 5
冷藏1h以上，取出切成合适大小，原方是1cm厚，3×4cm大小
步骤 6
放入冷冻层冻0.5h，有助于烘焙时长高，涂淡奶油，撒黑胡椒、车打芝士刨丝、小香葱（我用香葱粉代替了）
步骤 7
原方1cm厚3×4cm大小，给出的温度： 风炉163°C 24-27min 平炉177℃ 33-36min 自己根据烘烤状态调整
菜谱创建时间：2025-01-13 16:26:47
评分 8.2 523 人做过
评分 7.8 13 人做过
4 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.4 141 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1091 人做过
评分 7.8 218 人做过
1 人做过
评分 7.5 306 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 524 人做过
6 人做过
评分 7.9 591 人做过