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秒光盘的香辣牛肉炒饭的做法

秒光盘的香辣牛肉炒饭

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作者: 陈家胖胖青
陈家胖胖青
小时候住的小区门口有一家牛肉粉店,但我最喜欢的却是他家的炒饭,虽然牛肉没多少还很碎,但是真的巨香,好像有辣椒油和香菜碎的味道… 其他的其实也记不太清了,只记得每次母亲大人要是中午不想做饭,就会让我去打包两份炒饭回来吃,我这种平时不怎么爱吃米饭的人分分钟就能吃得干干净净🥣 今天我们就来复刻这份一做绝对秒光盘的香辣牛肉炒饭吧~

用料

秒光盘的香辣牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

👉🏻备菜: 牛肉切小(切丝、切粒、切碎都行) 包菜丝(其他菜也可以) 辣椒碎、葱花、香菜、两颗鸡蛋、米饭 👉🏻腌牛肉: 生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、糖小半勺、淀粉1勺,抓匀至牛肉吸收,再加1勺食用油抓两下,腌15分钟以上 👉🏻调料汁: 1大勺老干妈、2勺生抽、半勺老抽、半勺鸡精、半勺糖,搅匀备用 (我这个大概是3人份的量,如果你的饭比较少,调料可以少加些)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

👉🏻开炒: 1⃣️热锅热油,牛肉下锅滑散至变色盛出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️鸡蛋下锅炒散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️加入包菜丝和辣椒,炒约1分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️倒米饭,炒至米饭松散粒粒分明

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️倒入牛肉和料汁,继续翻炒、炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️最后放香菜和葱花,炒散就可以出锅啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的hin好吃‼️吃过这道炒饭的朋友,10个有9个都会找我要教程🤣可想而知有多爱‼️

菜谱创建时间:2025-01-14 12:27:55
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