1.鹌鹑去骨切成粒,上浆后加辅料等 滑炒。 2.鲜山药蒸后搓成茸,炸成金盏,装 入鹌鹑粒,芦荟片清炒后放在一侧即可。
功能效用: 鹌鹑与芦荟、冬笋、山药、枸杞子一 同食用具有补肾健脾、美容的功效。芦荟、山药中含有多量的黏蛋白以及黏多糖体;枸杞子、冬笋中含有丰富的多糖类物质和丰富的维生素A、维生素 C.