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毛毛虫面包
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作者：
米妮1
用料
毛毛虫面包的做法步骤
步骤 1
配方
步骤 2
八成筋加油，十成筋出缸，温度26-28℃
步骤 3
醒发温度35℃，湿度85%醒发30分钟
步骤 4
分割120克/个，松弛30分钟
步骤 5
整形后增长1.5-2cm烘烤
步骤 6
温度时间：200/180/13-15分钟V88
菜谱创建时间：2025-01-15 13:05:43
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